9、惹味
2 、菜葱
4 、油煎
5 、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色不用再另放盐 。惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。加入蚝油 ，夏日下酒香蚝要加油入 。特色蚝油适量 、惹味炒均后。菜葱葱头适量 、油煎油适量
做法 ：
1、
6 、排骨煎出油后，
8 、出油太少 ，排骨洗净斩件备用 。准备好材料 。加入葱头丝炒香 。盖上锅盖 ，排骨爆香出油后 ，
10、
材料 ：排骨750克、生葱头切丝备用 。
3 、糖适量 、
7 、烧热锅 ，装碟即可食用。如果是偏瘦的排骨 ，加入水大火烧开 。不入油放入排骨大火快煎 。