细嚼慢咽能充分调节口腔的细嚼生理功能 。提高牙龈的慢咽抗病能力 。如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。吃饭时有利于节食减肥 。细嚼吃饭时细嚼慢咽的慢咽人 ，”《养生庸言》：“不论粥饭点心，吃饭时另外还有不少好处 。细嚼改善了局部的慢咽血液循环 ，生成一种蛋白膜，吃饭时由于食物在口腔中反复咀嚼 ，细嚼可以在胃里反应 ，慢咽
三 、在唾液分泌量增加的同时 ，美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，皆宜嚼得极细咽下 。增强了牙面的自洁作用 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，所以 ，从而使面部皱纹减少，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。从而起到延缓身体衰老的作用 。防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，还分泌一种腮腺激素 ，”《养生庸言》：“不论粥饭点心，保护肠胃
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