2 、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角再切成丁 ，椒香鸡丁花椒粒 、豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁
原料：鸡腿1只、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角
3 、椒香鸡丁
四季豆去除两头和筋 ，切成条形 ，四季豆200克 、蚝油、花椒粒2克、用料酒 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。发紧时倒入姜片 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，红椒一个、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、生抽 、生粉1茶匙、4、捞起沥干水分备用 。生姜三片 、大蒜3瓣 、蚝油 各1汤匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，