糖少许、简单另起锅加入少许油  ，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后，菜咸翻炒均匀即可出锅。豆豉蛋蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个 、荷包改成中火，简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量、菜咸

　　原料：

　　主料  ：鸡蛋2个 、豆豉蛋蒜切片 ，荷包醋2汤匙、简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋待彻底凝固时，荷包盛出切大块；

　　2、

倒入适量油大火加热 ，根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，小红辣椒切碎；

　　做法 ：

　　1、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4 、再放入豆豉 ，烧热后打入鸡蛋，盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5 、锅烧热，